姜黄、羽衣甘蓝、洛神花…“超级食材”入料，春野三色“漂亮饭”上市

随着健康饮食越来越受到重视，姜黄、羽衣甘蓝、板蓝根等特色原料的热度居高不下。从饮品、奶制品到休闲零食、速冻食品等，以此作为原料的创新产品不断涌现，成为市场上的爆款密码。

正是看好这类产品的发展前景，近日，广东省佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司（以下简称“屏荣食品”，品牌为“阿诺”）创新推出“春野三色”系列健康糯米饭。

以姜黄、羽衣甘蓝、洛神花等特色食材入料，打造黄色、绿色、粉紫色三款产品，集高颜值、科学营养和便捷体验于一体。不同颜色的天然食材，对应不同的产品与营养功效。蒸制9-10分钟即可出餐，适用于早餐、快餐、火锅、中餐、茶饮、自助餐、休闲餐厅、宴席、夜经济、家庭餐等丰富的消费场景。

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“超级食材”成燎原之势

引爆行业发展新引擎、

近几年，在健康饮食的风潮之下，“吃草”、“食养”成为热词。在此背景下，一些原本小众、冷门的食材快速走红，并形成燎原之势，成为引爆食品行业创新发展的新引擎。

以羽衣甘蓝为例，2024年夏天，一款小众绿植悄然出现在各大茶饮品牌的菜单上，并很快掀起了一场席卷茶饮界乃至整个食品界的绿色风潮。原本，羽衣甘蓝因为口感粗糙，被吐槽难吃到“羊都不啃”、“虫都不吃”，在国内多作为绿化带栽培装饰。现在，却因其低热量、高纤维的特点，与现代人对健康饮食的追求高度契合，很快就引爆市场。

图源：搜狐网

短短两年间，羽衣甘蓝相关产品快速扩容，包括羽衣甘蓝果蔬汁类、茶饮类、酸奶类、零食类、速冻食品类、主食类、调味料类等等，是名副其实的“超级食材”。

具体到速冻食品行业，就有羽衣甘蓝水饺、蒸饺、汤圆、包子、窝窝头、福袋等一大批产品。减糖、富含膳食纤维、低脂低卡等，成为它们的共同标签。

姜黄的走红路径，与羽衣甘蓝类似。姜黄根茎中的姜黄素具有抗氧化、抗炎等功效。随着“药食同源”概念火热，姜黄类产品也迎来大爆发。从姜黄茶饮/奶、姜黄果冻/曲奇，到姜黄炒饭、饺子、包子，到姜黄咖喱鸡、牛肉、海鲜等，产品种类不断丰富。

图源：人民网科普

凭借着天然、健康等独特优势，不只是羽衣甘蓝、姜黄，还有板蓝根、苜蓿嫩芽、红薯叶、牛油果、树莓、红菜头、奇亚籽等等，一大批原本小众的食材，如今正成为热门原料，深入到大众饮食的方方面面。

以“超级食材”为引擎，整个食品行业正迎来新的发展蓝海。

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阿诺“春野三色”

打造高颜值养生糯米饭

作为一家全温层、多品类大型跨国食品企业，屏荣食品一直将创新作为企业的核心竞争力之一。及时洞察全球消费新趋势，并提前布局规划，应时推出创新产品，已经成为企业刻在骨子里的习惯。

近期推出的阿诺“春野三色”系列新品，就是屏荣食品甄选当下最流行的“超级食材”入料，在速冻糯米饭领域的创新研发力作。

具体来讲，主要有两大亮点：

01 时尚特色食材入料，“食养”+“颜值”双重价值感拉满。

绿色翡翠饭：以糯米、麦苗汁、羽衣甘蓝粉、莲子等为原料，富含叶绿素、膳食纤维，草木清香，软糯回甘。其中羽衣甘蓝自带“超级蔬菜”光环，是健康养生人士清热排毒的首选食材，拥有独特的清苦回甘，口感层次丰富。

黄色姜黄饭：以糯米、原榨菠萝汁、南瓜泥、姜黄粉、枸杞等为原料，含姜黄素、β-胡萝卜素等核心营养元素，鲜甜开胃，温润辛香。其中网红原料姜黄中的姜黄素，被誉为“抗炎神器”，赋予产品独特暖香，微辛提味。

粉紫色洛神饭：以糯米、洛神花、南瓜籽等为原料，含花青素、甜菜红素等核心营养元素，酸甜清雅，口感自带花果余韵。洛神花也是近两年的流行食材，富含维生素C、花青素、多酚类物质及有机酸等营养成分，备受养生、美容人群的青睐。

不同的天然食材对应不同的植物化学物与营养效果。每一味原料，都是对身体的温柔回应。不只是好看，更是“有讲究”的漂亮养生饭。

02出餐简单又百搭，体验便捷，精准匹配多样化消费场景。

阿诺“春野三色”糯米饭在体验便捷上也足够完美。产品无需解冻，蒸9-10分钟就可以出餐，简简单单，确保出品品质统一。在不同的出餐场景中，都能精准规划时间，既减少损耗，也能以最好的视觉与味觉体验来呈现。

该系列产品集天然食材、科学营养与便捷体验于一体，以精致妈妈、年轻女性、餐饮B端（漂亮饭、早茶、火锅、宴会、儿童餐等）、轻食/健康人群为核心消费对象，三色美味组合，解锁春日多场景仪式感，属于全渠道通用的产品。

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从黑米糕到彩色糯米饭，

经典常创常新

屏荣食品成立于1970年，在半个多世纪的砥砺发展中，企业持续创新研发，打造了黑糯米糕、爆浆糍粑、锦鲤米发糕、脆皮泡芙等一大批令市场和行业惊艳的产品。

“春野三色”糯米饭，是屏荣食品将其经典原创产品黑糯米糕、广西特色美食五彩糯米饭与当下时尚特色食材相结合的创新产品。

早在1996年，屏荣食品就将黑米糕从台湾引进到大陆市场。这款融合黑米和白糯米的产品，既保留了黑米的营养价值和香味，又保留了糯米的软糯Q弹，尤其是只需蒸一蒸就能出餐，摆盘简单又美观，产品一上市就深受欢迎。此后更是引发大批企业跟进，黑米糕的整体市场规模迅速壮大。

黑米糕上市30年来，屏荣食品坚持技术革新，产品升级，始终引领这个单品的发展。今年年初，屏荣食品再次对黑糯米糕进行全面升级——配料表更干净，增加黑糯米含量，减糖减负，彰显轻盈活力。

彩色糯米饭（通常指五色糯米饭）主要源自广西壮族自治区，象征着吉祥如意、五谷丰登，是当地“三月三”歌节、清明节等传统节日的标志性美食。它利用各种天然植物汁液将糯米染色，完全不使用人工色素。

不只是广西，在云南、贵州乃至泰国、马来西亚、印尼等地区，自古便有以天然草本入茶饮、融美食的生活习俗。比如经典的泰式奶茶，就会搭配八角等草本原料调和风味。而甄选草本食材的春野三色，自带清爽治愈的南洋质感，调性与氛围完美契合泰式风情，轻松适配泰奶系列场景搭配。

三色糯米饭不仅承载了黑糯米糕的优点，更进一步凸显时尚天然食材与高颜值，契合“药食同源”、“轻养生”、“简单标签”、“色彩经济”的消费趋势，视觉、味觉与情绪价值感拉满。

据介绍，目前阿诺“春野三色”糯米饭已经全面上市，社交媒体、直播带货、短视频等线上传播以及试吃、试用、厨师品鉴会等线下推广活动同步进行中。

屏荣食品公众号